Ingrédients: 130gr d'abricots secs 4 blancs de poulet 2 oignons 50gr de raisins secs 2cuillères à soupe de miel huile d'olive 1cuillère à café de cannelle,de cumin 30 gr de beurre 1poignée d'amandes éffilées sel poivre coriandre Laisser mijoter pendant 30 minutes . Réduire le feu à moyen-doux . Parsemez avec des feuilles de coriandre et servir le Tajine de poulet aux abricots avec du riz safrané. Faire dorer les morceaux de poulet. À servir sur un lit de couscous ou de blé bulghur.
(Cela va leur donner une belle couleur brune). Commencez par saupoudrer le poulet de sel. Ce plat est généralement … Laisser mijoter , à découvert, pendant 30 minutes ou jusqu'à cuisson compète du poulet . La meilleure recette de Tajine de poulet aux abricots et raisins secs! Grossesse, éducation, allaitement, alimentation et boutique en ligne, le guide de survie des parents bienveillants chics. Si vous n’avez pas de plat à tajine, vous pouvez utiliser une casserole allant au four. 2. Ce tajine marocain est accompagné d’une bonne salade de carottes à l’aigre douce. Tajine de poulet aux abricots, raisins secs aux amandes. Le tajine de poulet aux abricots est un plat originaire du Maroc. Pendant ce temps, couper les blancs de poulet en morceaux (pas trop petits pour que le poulet reste moelleux). Chauffer l'huile d'olive, dans un plat à tajine. Ce tajine est accompagné d’une bonne salade de carottes à l’aigre douce. Une sauce onctueuse qui sera encore meilleure le lendemain. Ajouter l'oignon, le Ras el hanout, le gingembre, le safran et le curcuma ainsi que les abricots, les carottes et le bouillon. Découvrir et retourner le poulet . Ingrédients (4 personnes) : 4 blancs de poulet, 100 g d'abricots secs, 50 g de raisins secs... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Éveillez vos sens avec ce tajine de poulet aux abricots, un doux mélange entre le poulet et l'abricot, pour un plat savoureux et réussi. Une recette proposée par Tipiak Pelez les tomates, coupez les abricots secs et le poivron en petits dés.
1/2 tasse de persil frais finement haché + quelques tiges pour servir 1/2 tasse d’abricots secs, coupés en deux dans le sens de la largeur 2 cuillères à soupe de miel 1/4 tasse d’amandes blanchies 1 1/2 tasse de petites olives vertes dénoyautées Couscous (facultatif) Instructions 1.
L'essayer, c'est l'adopter! Les abricots, le poulet et les épices font un mélange extraordinaire! Direction le maroc avec ce délicieux tajine de poulet aux abricots et raisins secs fondant en bouche. 785G de poitrine de poulet désossées sans peau filets, coupé en morceaux de 2,5 cm 2 gros oignons, émincés 65g d’abricots secs hachés 50g de raisins secs 300ml de bouillon de poulet 2 cuillères à soupe de purée de tomates 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de farine 1 1/2 cuillères à café de gingembre moulu
Porter à ébullition .
Émincez finement les oignons. 5.0/5 (4 votes), 5 Commentaires. Carole Hofbauer - Tajine de poulet aux abricots et raisins secs Recette Tajine de poulet aux abricots. Tajine de poulet aux abricots secs et raisins blonds ( maroc ) (1 vote), (51) Plat facile 15 min 50 min. Ajouter les morceaux de poulet, les faire cuire pendant 2-3 minutes à feu moyen sans les déplacer, puis les retourner et les faire griller 2 minutes de l’autre côté. Un plat mijoté à feu doux saupoudré en fin de cuisson de coriandre et garni d’amandes effilées.. La recette par Mes inspirations culinaires. Tajine de poulet aux abricots secs – Ingrédients de la recette : 1 poulet fermier coupé en morceaux , 150 g d’abricots secs , 1/2 citron non traité , 2 oignons , 4 cuillère à soupe d’huile
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