Ajouter les légumes, réduire le feu et couvrir. Ajouter le zeste du citron vert, puis le jus. Vider le jus du contenant des tomates. Versez le lait de coco, un peu de sauce soja et laissez mijoter 10 minutes.
Retirez le … Ajoutez les légumes et laissez cuire le tout 3 minutes de plus.
Par cedric79. Saupoudrez de curry et mélangez 1 min. Auteur : cedric79 Partage. La base : ail, gingembre et curry en poudre. Des saveurs indiennes et de bons légumes… Cette recette demande un peu de temps en cuisine, mais le résultat en vaut la chandelle. Cette recette remporte le 4ème prix du concours "Le printemps des légumes". Retrouvez ma recette de curry de légumes coco. Peler l'ail et le détailler en tranches de 3 à 4 mm d'épaisseur. Couvrez la sauteuse et laissez mijoter 10 min sur feu doux. Notre curry du jour est très simple à préparer, délicieux, parfumé et rassasiant même s'il ne contient que des légumes ;-) Accompagné d'un riz basmati et enrichi avec des pois chiches, il se suffit à lui-même.. La recette par PHILANDCOCUISINE. Ajouter le piment et le basilic moulus, le cumin, et napper les légumes de ce mélange bien homogène. Pour le reste, vous allez pouvoir utiliser les ingrédients à disposition chez vous. Poivrer et saler à discrétion. Pour le reste, vous allez pouvoir utiliser les ingrédients à disposition chez vous. Pendant que les légumes cuisent à couvert, mélangez dans un bol le lait avec la crème fraîche, salez, poivrez, puis ajoutez le curry (selon votre goût ; mais environ 2 cuillères à soupe, de manière à ce que le mélange jaunisse suffisamment). Un bon plat d’hiver, chaud et doux parfait pour un repas du soir. Ajouter 1/2 verre d'eau. Le mélange d'épice très doux se marie à merveille avec l'onctuosité du lait de coco et le croquant des légumes et des noix de cajou. Ajouter tous les légumes dans la préparation de coco et curry. Ingrédients (4 personnes) : 800 g de légumes nouveaux (carottes, navets, oignons, pommes de terre, petits pois...), 80 g de noix de cajou, 40 cl de lait de coco... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Recette Curry de légumes au lait de coco. Un curry vert thaï très parfumé pour mettre en valeur les petits légumes primeurs. Quand j'ai regardé la télévision l’émission "Les aventures culinaires de Sarah Wiener" elle faisait un curry de viande... Puis je me suis dit pourquoi pas tester 100% légumes. Dans la sauteuse, ajoutez le poivron, puis le champignon, puis les tomates, et enfin la courgette. Une recette végétarienne pour manger les légumes autrement.. Découvrez la préparation de la recette "Curry de légumes au lait de coco" Recettes | Curry aux légumes; 24 août 2012 Curry aux légumes. Emincez le reste des légumes. Salez.
Côté légumes j'ai opté pour l'association carotte-courgette-poivron, certains diront que ce n'est pas la saison (ce qui n'est pas faux), mais j'ai la chance d'avoir un petit stock de courgettes et poivrons du jardin de papa au congélateur :-D de quoi profiter de ces légumes du soleil même en hiver.
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