Laver les fruits. https://www.elle-et-vire.com/.../mousse-de-fraises-a-la-creme-au-mascarpone On se fait mousser hihi ;) Avec plaisir Elodie et merci à toi ;), Magnifiques photos. 100 g de fraises; 30 g de sucre; 1 cs d'eau; Pour la couche au mascarpone: 125 g de mascarpone; 125 g de yaourt à la fraise; 2 cs de sucre; Préparer la mousse de fraises: faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide pendant une dizaine de minutes. https://www.cookomix.com/recettes/mousse-de-fraises-thermomix 10/06/2017 15:58, jolies photos et une belle drecette de mousse bien fraîche, La cuisine de Nathalie 250g de fraises. La meilleure recette de Mousse de mascarpone-Tagada ®! Il est possible d’agrémenter celle-ci d’essence telle que la rose, la fleur d’oranger… mais aussi avec les herbes fraîches et les épices comme la cannelle, la vanille ou le zeste d’un citron. Très bel été Annick :), ludmilla Bises :*, La cuisine de Nathalie Photos sublimes comme d'hab... Bisous Nathalie, La cuisine de Nathalie 200g de mascarpone. Réserver une framboise et une demie fraise par personne pour le décoration. Passez la purée obtenue au chinois. La luminosité des photos est ensuite renforcée si besoin, en post-traitement avec un logiciel de retouche. 08/06/2017 22:26, Merci beaucoup Brigitte !! 08/06/2017 09:20, Coucou Nath, Moi avec la version blancs d'oeufs, et toi version mascarpone bien gourmande ...... Belle soirée, La cuisine de Nathalie Le badigeonner d'une fine couche de … https://www.regal.fr/recettes/desserts/mousse-de-mascarpone-aux-fraises-2784 mettre à ramollir dans de l'eau froide les feuilles de gélatine. 2 blancs d’oeufs. 08/06/2017 22:23, Nom d'une fraise, oui j'ai vu ça ! Quand la crème a doublé de volume, incorporez-la à la purée de fraises. 5.0/5 (4 votes), 10 Commentaires. La base d’une mousse de fraise est la purée de fraises. Retrouvez-les dans votre Courses, conservation et idées recettes : 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller, Cuisine Actuelle vous livre toutes ses recettes de cuisine. https://lesucresale-doumsouhaib.com/verrines-mousse-mascarpone-et-fraises Oui c'est vrai qu'il a fait chaud, heureusement que le petit vent d'aujourd'hui nous a fait faire une pause avant le retour de la canicule ! Mix them except 4 for the decor. Mixez-les, sauf 4 pour le décor. Brigitte / Les filles à table Ajoutez le sucre et le jus de. Filmez chaque verrine avec du film étirable et réservez-les 4 heures au frais. Très belles photos de surcroît. Concernant l’éclairage pas de réflecteur utilisé, je travaille uniquement en lumière naturelle. Répartir la mousse de fraises dans des verrines. ¯\_(ツ)_/¯, 250 g de fraises (+ une belle poignée pour la déco). Recettes de mousse de fraises | Les recettes les mieux notées On est sur la même longueur d'onde cette semaine ! Une fois le biscuit froid, retirer le film et dérouler le biscuit. Strawberry mascarpone foam Ingredients 500 g strawberries 200 g Sugar powder 200 g Mascarpone #Essendou 20 cl Very cold whole liquid cream Juice of 1 lemon 1/2 tbsp. bravo, La cuisine de Nathalie Capture vidéo : L’atelier des Chefs. Mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste du citron. Mixer … https://chefsimon.com/.../recettes/mousse-mascarpone-a-la-pistache-et-fraises 09/06/2017 23:16, Ah ah qui n'aime pas les fraises ?!! :), Oh les jolies fraises mises en valeur dans ces jolies photos. Pass the mash obtained to Chinese. Les Un grand merci Faites-vous de la photo ? L'incroyable mousse au chocolat... à l'eau ! Merci pour ce partage Elodie, La cuisine de Nathalie Magnifiques photos. Passez la purée obtenue au … 15/06/2017 19:34, Mille mercis ! Elle n’est pas trop sucrée, juste ce qu’il faut. Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes. Complétez les ingrédients avant d’aller faire vos courses, Rincez, séchez et équeutez les fraises. ingrédients Mousse de fraises au mascarpone à ma façon – Ingrédients de la recette : 250 g de fraises, 200 g de mascarpone, 15 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs Surtout la fraise biscornue et les pland de fraisiers. L'essayer, c'est l'adopter! Bonne idée cette petite mousse bien fraiche. Ingrédients : mascarpone,sucre,crème fraîche,jus de citron. Des fraises et de la crème mascarpone dans une mousse, c’est fait ! Ici les fraisiers sont à nouveau en fleurs, j'ai beau arroser, de la pluie leur ferait le plus grand bien ! Très bonne fin de soirée :), Coc' la Cairote ^ ^ Merci Stéphanie :) Plein de bisous, tes photos sont tellement alléchante que l'on peut y résister! Juste avant de servir, décorez vos verrines avec des fraises et du thym citron frais si vous en avez sous la main et voilà c’est prêt, bonne dégustation ! Ingrédients: 1 pot de mascarpone 1 poignée de fraises tagada et quelques unes pour la deco 15cl de crème liquide 2 oeufs Dès qu’ils commencent à mousser et doubler de volume, ajoutez progressivement le sucre tout en continuant de battre et ce,  jusqu’à ce que les blancs soient bien fermes. Toujours un plaisir de venir ici. Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. Mousse de fraises au mascarpone - recette facile La cuisine 11/06/2017 21:58, Stéph (un dîner en provence) Vanilla Powder Coffee Preparation: Rinse, dry and squeeze strawberries. ont bien été ajoutés à votre liste de courses. Fouettez la crème liquide avec la vanille en poudre. Rincez, séchez et équeutez les fraises. Surtout la fraise biscornue et les pland de fraisiers. Répartissez dans 4 verrines et réservez au frais, avant de déguster décoré des fraises restantes coupées en lamelles. Chauffer les 5 cl de crème, essorer la gélatine Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation avec une Maryse. Oh merci à vous Dominique ! 11/06/2017 21:53, Vraiment à pic comme tu dis, qu'est-ce-qu'il a fait chaud !!! ;) Je te remercie beaucoup Valérie :), 2009 - 2021 © La cuisine de Nathalie  - Tous droits réservés - All Rights Reserved - Mentions légales. Mixez-les, sauf 4 pour le décor. Ingrédients : Pour 6 ramequins. 09/06/2017 22:50. J'aime la chaleur, mais là c'est trop. Dans un saladier, fouettez un peu le mascarpone puis incorporez la purée de fraises jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène. Tous droits réservés - All Rights Reserved, Mousse de fraises au mascarpone - recette facile, Crème renversée au caramel - recette facile, Meilleurs Voeux 2018 - La cuisine de Nathalie. 4pp weight watchers par ramequin/pot. Pourrais je vous demander quel appareil photo, qurl objectif, qurl éclairage, avez vous utilisé ? Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont. CQFD ! https://cuisinezavecdjouza.fr/mousse-de-fraises-au-mascarpone 08/06/2017 18:00, De très belles photos et une petite mousse tout à fait à mon goût !! Et le chapeau de paille dans l'herbe et ce mignon petit minou, aussi, j'adore. Curnonsky 1 sachet de sucre vanillé. Add the sugar and lemon juice. 1 pincée de … 15g de sucre – soit une cuillère à soupe. J’ai utilisé ici un 50 mm avec une faible profondeur de champ pour détacher mon sujet de l’arrière-plan, ce qui donne un joli bokeh à l’aspect velouté ! Cette petite mousse sera la bienvenue. 09/06/2017 21:25, Des petites verrines bien belles et bien fraîches qui tombent à pic avec ses températures ! Incorporer la crème fouettée, et placer au freezer pendant 2 h.Dresser dans des... 5 … Bon été Nathalie :-), La cuisine de Nathalie Mousse de fraises au mascarpone : Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez les fraises et mixez en Vitesse 10 pendant 10 secondes. menu. Mousse gourmande à la fraise et au mascarpone avec le speedy chef Tupperware Avec la saison des fraises qui bat son plein, il ne faut pas se priver de réaliser de jolis desserts !